お湯を沸かすために作られた贅沢！岩鋳　南部鉄器　湯沸し鍋 安い

商品説明

商品名：お湯を沸かすために作られた贅沢！岩鋳　南部鉄器　湯沸し鍋
価格：10,920
販売元：食喜屋
●商品仕様●◆サイズ：内径185×深100mm　　　　260×215×H140mm（ツルを含まない）◆容量：2L（満水）※熱源はガスはもちろん、電磁調理器200Vにも対応！しっかりした南部鉄使用なので、程良い重さが手にしっかり馴染んでくれます。※手作り品のため、納期に少しお時間をいただく場合がございます。 ■ 南部鉄器　湯沸し鍋の特長 南部鉄器は17世紀中頃、南部藩主が京都から盛岡に釜師を招き、茶の湯釜をつくらせたのが始まりです。 以来、良質な原材料に恵まれたことや、藩が保護育成に努め各地より多くの鋳物師、釜師を召抱えた ことで発展を続け、その製造品も現在では茶釜から日用品にいたるまで幅広く、国内はもとより 世界中の人々に愛され続けております。 湯沸し鍋は伝統に培われた確かな技術をもとに丹念に製造された現代の南部鉄瓶の新しいかたちです。 内面は伝統技法の釜焼仕上げにより形成された酸化皮膜による錆止めとし、沸かしたお湯には身体に 吸収されすい二価鉄を多く含んだ鉄分が溶出します。また、水道水に含まれる塩素を除去する働きもあり、 よりまろやかでおいしくなります。 ※釜焼(釜焼仕上げ)……約900度の炭火で焼くことにより、表面のサビ止めの四三酸化鉄の 皮膜を形成させる伝統技法です。 皮膜に色のムラが生じていることがありますが、使用上問題はございません。 ヤカンなど、湯沸し用の道具と 比較しても、これだけ、注ぎ口が 広いので、フタをあけなくても、 直接水を注ぐことができます。 鍋の内側は鉄瓶と同じ伝統 技法の釜焼により、酸化皮膜 を作り錆び止め加工が 施されております。 ガスはもちろん、IHの 200Vまであらゆる熱源 に対応しております。

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