南部鉄器の鍋シチュー、カレーなど煮込み料理に冬の定番鍋料理にぜひ。厚手の鉄鍋なので熱が全体に伝わり、食材の味そのものを生かしながら美味しく煮込めます。南部鉄器クックトップ丸　浅型中　(及源鋳造株式会社)　岩手の安いところはココ！

商品説明

価格：4,725

販売元：アマテル（日本製インテリア雑貨）

■サイズ：内径200mm×深さ45mm■備考：蒸気穴1ケ、 200VIH対応◎生産地：岩手県奥州市水沢区◎原材料：鉄◎デザイナー：廣瀬　慎管理番号：231901日本商品検索日本商品、こだわり、逸品、手作り、ハンドメイド、職人、ものづくり、本物、オーダーメイド、技、伝統、工房、旬、師匠、究極、特産物、お取寄せ、お取り寄せOIGEN900年を越える歴史をもつ南部鉄器の良さを今に伝える「OIGEN」。伝統的な南部鉄器ならではの機能性を生かしつつ、鍋、プレート、ダッチオーブンなど、より現代のキッチンに親しみやすいアイテムを提案。企業間コラボレートブランド「SHA RA KU MONO 」にも参加。機能面スタイリッシュさを加えたデザインの鍋やフライパンは、業界内からも高評価が。　南部鉄器とは・・・？良質な原材料＜鉄＞に恵まれ、鋳物づくりが発達した岩手県水沢市。その歴史は900年以上前にさかのぼります。歴史を経て、この地方の鋳物は「南部鉄器」と呼ばれるようになり、日本の代表的な伝統工芸ブランドとして確立しただけでなく世界中にもファンを広げたのです。仕上げまでには約80もの工程が必要とされ、長い時間をかけ出来上がった作品はまさに芸術品。鉄自体の品質の良さはもちろん、鋳物技術の高さ、そして工芸品としてのデザインの良さ…。このどれもが備わった「南部鉄器」には一生ものとして手に入れたい、価値のある作品が多く揃っています。ぐつぐつ煮込むカレーやシチューは、その家庭ごとの味がある、定番人気メニューのひとつ！　でも、その煮込み料理をさらに美味しく、シェフの味に近づけてくれるアイテムがあるのです。それが厚手の鍋！南部鉄器を使った「クックトップ」はどっしりした厚手の鉄鍋なので熱が全体に伝わり、食材の味そのものを生かしながら美味しく煮込んでくれます。ちょっと浅めのこのタイプは、煮込み料理はもちろん、すき焼き鍋としてもぴったり。煮込むだけのシンプルなお料理も、これひとつで味が断然変わります。あったか～い煮込み料理が、あなたの大得意メニューのひとつになりそう！鉄器の表面をよく見ると、細かい凸凹があるんです。この凹凸に油がしみ込むことで、焦げ付きを防いでくれます。クックトップの蓋は、蒸気穴付き。開閉が自在なので、蓋をずらさずに蒸気を逃がすことができます。これが意外と便利！しっかりとした取っ手がついているので、持ち運びしやすい！　アウトドアでもこれだけ頑丈なら安心！　この厚手の底が、お料理をおいしく仕上げてくれるのです。アウトドアでの炭火などはもちろん、ガス、IHどちらの使用も大丈夫。

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